El Ayuntamiento de Chiclana ha dado a conocer hoy quiénes serán las personas que recibirán este año la Insignia de Oro de la ciudad, con motivo del Día de la Constitución. Se trata del periodista Theo Vargas, Pepi Benítez (propietaria de Confitería La Predilecta), Agader y María de la Paz Gómez (responsable del restaurante Nueva Alegría), que recibirán este reconocimiento en el acto institucional que se celebrará el próximo 6 de diciembre, a las once y media de la mañana, en el Teatro Moderno.

Josefa Benítez Causín. Madre de cuatro hijos, Pepi Benítez ha regentado en los últimos 18 años la Confetería La Predilecta, una empresa familiar que puso en marcha su suegro hace más de 70 años y que posteriormente dirigía su marido Antonio hasta su fallecimiento.

Pepi Benítez ha afrontado no solo el negocio familiar, sino también un cambio de ubicación, que desde su orígenes se encontraba en la calle La Vega, para posteriormente trasladarse a la zona de las Cuatro esquinas, donde se ubicaba anteriormente la conocida discoteca Darling, que regentaba su marido.

Durante casi dos décadas al frente de La Predilecta, esta empresaria chiclanera ha tenido momentos muy buenos y otros más difíciles, aunque ella se queda con los buenos y con la clientela fiel que visitaba la confitería de forma habitual, para disfrutar de los bombones artesanales durante todo el año los roscones de reyes o los tradicionales huesos de santo.

Hay que destacar que Pepi Benítez también ha formado parte de las junta directivas de la Asociación Chiclanera de Hostelería y de la Asociación de Comerciantes de Chiclana, en la que ostentó el cargo de presidenta.

Theodosio Vargas-Machuca López (Theo Vargas). Nacido el 17 de enero de 1958 en Algeciras, Theo Vargas se ha convertido en un referente del periodismo deportivo en la provincia de Cádiz. Así, a los 20 años trabajó para el programa 'Cita a las 5' de Joaquín Prat, en el que estuvo dos años entrevistando a las figuras más importantes del mundo de la canción española.

Sin embargo, donde mayor reconocimiento ha obtenido Theo Vargas ha sido en el mundo del deporte, trabajando para la Cadena Ser, primero durante 12 años en Radio Algeciras y posteriormente 25 años en Radio Cádiz, hasta que en marzo del presente año tuvo que dejar la profesión por problemas de salud. En total, más de 3.100 partidos retransmitidos a lo largo de estos 37 años, de los cuales unos 1.800 han sido del Cádiz Club de Fútbol, tanto en el Ramón de Carranza como en numerosos estadios de España.

Además, ha participado en distintos eventos deportivos, entre ellos, el Mundial de España 82, en el que contó el trabajo diario durante la concentración de la selección española, o el partido homenaje a Mágico González en Estados Unidos. Actualmente, ya retirado del mundo profesional, colabora en distintos mendios, entre ellos 8 Televisión, Canal Sur y La Voz de Cádiz. Asimismo, ha colaborado en la página web de Cádiz Club de Fútbol.

Pero la vida de Theo Vargas también ha estado muy estrechamente relacionada con Chiclana, donde vive desde hace 18 años. En este sentido, tal y como comenta el propio Theo, "no hay lugar mejor donde vivir que en Chiclana, ya que tiene todo para disfrutar de la vida".

María de la Paz Gómez Bancalero. Chiclanera de 76 años y referente en el sector de la hostelería en la localidad, es propietaria de la Venta Nueva Alegría.

Así, María de la Paz fundó en 1963 este establecimiento hostelero de Chiclana junto a su marido, ya fallecido, José Ariza Rodríguez.

De esta forma, situado en la carretera de La Barrosa, junto al arroyo Carrajolilla, el restaurante Nueva Alegría se ha convertido en un referente en el sector hostelero de la ciudad, gracias al destacado servicio y platos tradicionales, destacando los pescados y mariscos, así como las paellas y carnes.

Asociación Gaditana de Emigrantes Retornados (Agader), y en su nombre la presidenta Margarita Periñan Aragón.

Agader funciona desde el año 1985 en San Fernando y en Chiclana desde 2003. Desde su creación, trabaja para informar y asesorar a emigrantes que retornan a España, principalmente a la hora de tramitar las pensiones y/o ayudas que les correspondan.

Margarita Periñán, de 74 años, ostenta el cargo de presidenta de la Asociación desde marzo de 2015, sucediendo a su antecesor en el cargo Fernando Herruzo. Margarita emigró con su marido fallecido, Francisco Aragón Macias, a Holanda, donde nacieron sus hijos. Tras su jubilación, ha vuelto a su tierra de origen para disfrutar de su tiempo libre.