El parlamentario andaluz por Cádiz y portavoz adjunto de Ciudadanos (Cs) en el Parlamento, Sergio Romero, ha afirmado, tras reunirse con la delegada de personal de la Escuela de Hostelería, Desirée Ortega, que "a pesar de que las cosas avancen, nosotros no nos conformamos, especialmente con un asunto de vital importancia como es el déficit de personal, tanto de profesorado como personal administrativo" y ha exigido que cuente con el total del profesorado que le corresponde.
En una nota, Romero ha recordado que "la delegada territorial de Empleo de la Junta en Cádiz comentó que en primavera iba a estar funcionando el restaurante, así que yo le tomo la palabra y le pido que cumpla con ella y que el restaurante esté funcionando, porque si el restaurante está en marcha quiere decir que la escuela ya contará con los profesores que faltan a día de hoy"
Actualmente, según ha apuntado, la Escuela de Hostelería cuenta con 30 alumnos, 15 de sala y 15 de cocina, que comenzaron sus clases el pasado mes de septiembre.
En este sentido, ha señalado que "los alumnos están contentos de que el curso esté en marcha y todo esté organizado, pero necesitan a los profesores que aún no se han incorporado, que en concreto son los correspondientes a las materias de francés, cocina, repostería y sala, para así poder recibir la formación como se merecen", y ha añadido que "también falta un jefe de estudios y un responsable de administración"
Finalmente, Romero ha afirmado que "desde Ciudadanos seguiremos trabajando para que la Escuela de Hostelería siga mejorando y cuente con el prestigio que tuvo en el pasado".
