El restaurante Avante Claro, ubicado en Bajo de Guía (Sanlúcar de Barrameda) ha sido seleccionado por la Real Academia de Gastronomía para su inclusión en la Guía Repsol.
La calidad de sus pescados y mariscos y sus arroces, junto al jamón ibérico, son algunos de los aspectos más valorados por el establecimiento que dirige Manuel Rodríguez, jefe de cocina también de Avante Claro.
Inaugurado en 1994 ofrece una cocina marinera, andaluza y tradicional, en un local con una decoración clásica ideal para acudir con amigos, clientes o en familia.
Avante Claro reúne la oferta típica de Bajo de Guía. Los langostinos, coquinas, pescados fritos, los arroces y guisos marineros protagonizan la oferta frente a la desembocadura del Guadalquivir, motivo por el que ha sido incluido en esta guía.
